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Cou d'oie farci, saucisson sec d'oie, magret séché d'oie, chorizo de canard
Au Foie Gras fait Maison, servi avec des pickles
Toasts, tapenade noix - pruneaux - olives et beurre demi-sel
Foie gras de canard, Magret fumé maison, Terrine aux châtaignes, tapenade de pruneaux et de noix
Trappe d’Echourgnac, Chèvres affinés Biologiques de Laure Fourgeaud
Fromagère et Périgourdine
Au choix : Rillette d'oie aux marrons, rillettes de canard, mousse de foie gras d'oie, pâté aux cèpes
Tarifs nets service compris
Avec l'arrivée de l'automne, nos producteurs artisans nous offrent le meilleur de la saison. Profitez-en ! Ce menu est servi tous les soirs ainsi que le dimanche midi.
51,00€Seule
Seul
Seul
700 à 850g, sauce et accompagnement pour deux personnes
300 à 400g, sauce et accompagnement
Nos prix s'entendent nets service compris
Suggestions composées du meilleur de nos producteurs / artisans
Pour 2 personnes
Des viandes d'origine, Pâté en croûte au foie gras IGP Périgord, Fêta de l'ile de Limnos, desserts gourmands, des saveurs et du bonheur ! Ce menu vous est proposé du lundi au samedi midi.
35,00€Au foie gras du Périgord, salade croquante
Cuite au braséro, vinaigrette au miel et balsamique Grec au Petimezi, salade croquante
Grosse côte de porc noir et accompagnement au choix
Une truite produite à 12 km en zone Natura 2000 !
Jolie brochette de magret de canard IGP, accompagnement au choix
Mariné et cuit au Braséro, un délice !
Aux choix : légumes du soleil marinés, pommes de terre confites, salade
2 parfums de glace Italienne, et votre propre composition ensuite : coulis, hibiscus, chocolat, chantilly maison, graines, pépites de chocolat ! La Dolce Vita
Une tarte individuelle craquante et fondante
Des fraises locales, et ce que vous désirez en plus !
Jusqu'à 12 ans
Un délicieux hamburger, cuit au brasero, accompagnement au choix
Glace Italienne composée ou Cornet
TTC service compris
